sweet cherry
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.



 
الرئيسيةأحدث الصورالتسجيلدخول

 

 طبق الكيمتشي

اذهب الى الأسفل 
+3
dream soft
take my heart
eun hyuk
7 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
eun hyuk
آلمـرآقبهـ
آلمـرآقبهـ
eun hyuk


طبق الكيمتشي A7bk
Ŝṃş : يا الّله ، لا تحرمني ممن أحب، و ان افترقنا في الدنيا اجمعنا في جنتكM
عدد المساهمات : 1022
تاريخ التسجيل : 14/10/2011
الموقع : كوريا^^

طبق الكيمتشي Empty
مُساهمةموضوع: طبق الكيمتشي   طبق الكيمتشي Emptyالأحد أكتوبر 30, 2011 9:05 pm


طبق الكيمتشي Korean-kimchi




ما هو الكيمشي؟؟

الكيمشي هو من أشهر الأطعمة في كوريا، يستعمل كطبق جانبي يأكل مع الأرز و بقية الأطباق الجانبية أو يستعمل كمكون لأطعمة أخرى مثل الأرز مع الخضار أو حساء الكيمشي
و هو عبارة عن خضار متخمرة مع البهارات و عادة يكون الكيمشي حار جدا (الكوريين يحبون كثيرا الأطعمة الحارة)

مكونات الكيمشي:

تختلف أنواع الكيمشي حسب الخضروات و البهارات المستعملة لإعداد و يتعبر الكيمشي المعد من الكرنت الصيني هو أشهر نوع و يسمى (بايشو) و هناك كيمشي من البصل الأخشر (با كيمشي) أو الخيار (أويز بايجي) …..
تخلط الخضروات المستعملة لإعداد الكيمشي في ماء شديد الملوحة و لإضافة النكهات يقع إستعمال الثوم، البصل، الفلفل الأحمر الحار ….. كما يمكن إضافة غلال البحر المجففة

أنواع الكيمشي:

حسب ما ذكر في النقطة السابقة الكيمشي يختلف حسب مكوناته لكن الإختلاف الأكبر متأتي من الإختلاف في المكان الذي بعد فيه
فمثلا في درجات الحرارة في جنوب و شمال كوريا مختلفة جدا لذلك في الشمال يستعملون ملحا و فلفلا أحمر أقل لإعداد الكيمشي كما يضيفون غلال البحر المجففة و يكون الكيمشي الذي يعدونه يحتوي على الكثير من الماء بينما في الجنوب يستعملون الكثير من الملح و الفلفل الأحمر
كما يختلف الكيمشي حسب فصول السنة فلكل فصل أنواعه
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
take my heart
آلمـشرفهـ
آلمـشرفهـ
take my heart


طبق الكيمتشي Cbb5f5998d
Ŝṃş : - تدريُ وش آللي بسَ * وديُ آقوله * ( يآجععلنيُ مآذوق حزنُك وآنآ حيَ )
عدد المساهمات : 504
تاريخ التسجيل : 13/10/2011
الموقع : ...

طبق الكيمتشي Empty
مُساهمةموضوع: رد: طبق الكيمتشي   طبق الكيمتشي Emptyالإثنين أكتوبر 31, 2011 12:35 am

والله شكله مشهي " I love you


يسلموووووووووو يا قلبي ""بس لازم تذوقينا موووووووو Rolling Eyes
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
eun hyuk
آلمـرآقبهـ
آلمـرآقبهـ
eun hyuk


طبق الكيمتشي A7bk
Ŝṃş : يا الّله ، لا تحرمني ممن أحب، و ان افترقنا في الدنيا اجمعنا في جنتكM
عدد المساهمات : 1022
تاريخ التسجيل : 14/10/2011
الموقع : كوريا^^

طبق الكيمتشي Empty
مُساهمةموضوع: رد: طبق الكيمتشي   طبق الكيمتشي Emptyالإثنين أكتوبر 31, 2011 2:55 am

هههه اي والله شكله حلووو
انشالله راح اذوقكم منه ويسلمووووو علي المروور
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
dream soft
آلــمديــرهـ
آلــمديــرهـ
dream soft


طبق الكيمتشي __8
Ŝṃş : مَا أصٍــ ع ــب أنْ تحِپ شخْصًا پجُنون
وأنْت تَــ ع ــلمْ بأنَگ له لَنْ تگووونْ Ń❤️
عدد المساهمات : 1586
تاريخ التسجيل : 11/10/2011

طبق الكيمتشي Empty
مُساهمةموضوع: رد: طبق الكيمتشي   طبق الكيمتشي Emptyالإثنين أكتوبر 31, 2011 9:12 am

طبق الكيمتشي Q8yat-cd6feabef3
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
eun hyuk
آلمـرآقبهـ
آلمـرآقبهـ
eun hyuk


طبق الكيمتشي A7bk
Ŝṃş : يا الّله ، لا تحرمني ممن أحب، و ان افترقنا في الدنيا اجمعنا في جنتكM
عدد المساهمات : 1022
تاريخ التسجيل : 14/10/2011
الموقع : كوريا^^

طبق الكيمتشي Empty
مُساهمةموضوع: رد: طبق الكيمتشي   طبق الكيمتشي Emptyالإثنين أكتوبر 31, 2011 10:23 am

العفو حبيبتي
ويسلمو علي المرور
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
c h e r r y
آلــمديــرهـ
آلــمديــرهـ
c h e r r y


طبق الكيمتشي 1326391215792
Ŝṃş : مـعظم الآشيـآء حـين تـنكسـر

تـصدر صـوتاً مـزعجـاً يـسمعهـ آلجـميع

........

إلا آلقـلب حـين يـنكسـر يـصدر حـنيناً

وآنيناً لآيـشعر بهـ إلا صـآحبهـ



عدد المساهمات : 1596
تاريخ التسجيل : 10/10/2011
العمر : 25

طبق الكيمتشي Empty
مُساهمةموضوع: رد: طبق الكيمتشي   طبق الكيمتشي Emptyالثلاثاء نوفمبر 01, 2011 9:04 pm

يمي يمي بجد شكلو يشهي

ابغى آكل منو


يسلموو حياتو
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://sweetcherry.yoo7.com
eun hyuk
آلمـرآقبهـ
آلمـرآقبهـ
eun hyuk


طبق الكيمتشي A7bk
Ŝṃş : يا الّله ، لا تحرمني ممن أحب، و ان افترقنا في الدنيا اجمعنا في جنتكM
عدد المساهمات : 1022
تاريخ التسجيل : 14/10/2011
الموقع : كوريا^^

طبق الكيمتشي Empty
مُساهمةموضوع: رد: طبق الكيمتشي   طبق الكيمتشي Emptyالثلاثاء نوفمبر 01, 2011 9:12 pm

هههه اي والله يشهي وبس
يسلمو علي المرررور
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
pink bow
آلمـشرفهـ
آلمـشرفهـ
pink bow


عدد المساهمات : 205
تاريخ التسجيل : 03/11/2011

طبق الكيمتشي Empty
مُساهمةموضوع: رد: طبق الكيمتشي   طبق الكيمتشي Emptyالخميس نوفمبر 03, 2011 1:49 pm

سلمت يداك على الطرح
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
villa
آلمـشرفهـ
آلمـشرفهـ
villa


عدد المساهمات : 164
تاريخ التسجيل : 17/10/2011

طبق الكيمتشي Empty
مُساهمةموضوع: رد: طبق الكيمتشي   طبق الكيمتشي Emptyالخميس نوفمبر 03, 2011 5:56 pm

نمييييييييييييي من زمان وخاطري اجرربه .............
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
eun hyuk
آلمـرآقبهـ
آلمـرآقبهـ
eun hyuk


طبق الكيمتشي A7bk
Ŝṃş : يا الّله ، لا تحرمني ممن أحب، و ان افترقنا في الدنيا اجمعنا في جنتكM
عدد المساهمات : 1022
تاريخ التسجيل : 14/10/2011
الموقع : كوريا^^

طبق الكيمتشي Empty
مُساهمةموضوع: رد: طبق الكيمتشي   طبق الكيمتشي Emptyالخميس نوفمبر 03, 2011 6:34 pm

مشكورين ع المررو.
وحتي انا ابي اجربها
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
p i n k s
عـضوهـ جــديدهـ
عـضوهـ جــديدهـ
p i n k s


طبق الكيمتشي 1326391215792
عدد المساهمات : 190
تاريخ التسجيل : 03/11/2011

طبق الكيمتشي Empty
مُساهمةموضوع: رد: طبق الكيمتشي   طبق الكيمتشي Emptyالخميس أبريل 05, 2012 6:29 am

يمي يمي جوعتيني ابى منو

كوماوا
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
طبق الكيمتشي
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
sweet cherry :: مـطبخ بنـآت sweet cherry-
انتقل الى: